進行性胃癌
父は86歳になります。
これまで２度ほど死にかけ兄弟親類縁者が集合したことがあります。ゾンビかと思うほど蘇ってきました。
１回目心筋梗塞（15年前くらい）
何にかの検査で入院中に病院で発作を起こしました。電気パッドでバチバチやるのを生で見たのは初めてです。かなりヤバかったので覚悟をしましたし、親類縁者大集合しました。その後、ペースメーカーを装着してから投薬でトラブルはありませんでした。
２回目脳梗塞（８年前くらい）
脳にでっかい溜ができてしまい手術しました。難易度の高い手術で何らかの障害が残ることを覚悟するように医師から説明を受けていました。結果、奇跡的に何の障害もなく庭仕事をしていましたが、さすがに昨年来より体力が落ちてきたようで、猫とこたつとTVの世界です。最近は認知症が現れてきて話がかみ合わないもどかしさを味わっていました。
今回の進行性胃癌
12日の昼間に体調を崩し、熱中症も疑われましたが血便があり救急車で搬送されました。13日に胃カメラの検査の結果、進行性胃癌と診断されました。詳しいところは分かりませんが、ステージⅢで全摘出手術に耐えられる体力があるかどうか経過をみることになりました。映像を見ましたが大きな腫瘍でグロテスクでした。私は胃潰瘍を二度経験していますが、せいぜいゴルフボールを大きくした程度で、父のそれは数倍の大きさでした。不思議なことに全く痛がっていなかったことです。ゴルフボールサイズでもかなりの痛みでしたから、痛くない理由が分かりません。今回、腫瘍から出血したようでそれが血便になり、入院してから痛がるようになりました。
今回、ベストは手術に耐えうる体力が戻り、無事手術を経たのち転移もなく戻ってくれることです。手術に耐えられないと判断されたときは抗がん剤と延命治療になると聞きました。母が10年前に骨髄腫で他界しており、残されたのは子供である私たち兄弟です。兄弟で話し合った結果、酷い苦痛が伴う延命治療は遠慮しようということです。意見が割れているのは知らせるかどうか。私は無事手術が終わった時のみ告知しようかと思っています。
父は政治経済には興味がなく、自分は無学で頭もよくないと自認しサラリーマン時代は職人気質で現場主義でした。上司の製造部長に気に入られて引き立てられ、結構幸せな勤め人生活だったと思います。体も達者だったので70歳を過ぎても働いていました。妻である私達の母を先に亡くしたのは痛恨でしたが、それは私達兄弟も同様です。
来年のオリンピックを楽しみにしている父にもう少し寿命をくれないか。母さん。
GATEゲート自衛隊彼の地にて斯く戦えり第一巻接触編
柳内たくみ氏による本シリーズに出会ったのは、YouTubeがGoogle傘下に入る前に視聴できたころです。ビックリするぐらいハマりした。銀河英雄伝説シリーズ以来こんなに夢中になれたアニメはそんなにありません。
夏目正隆氏の「スクランブル・イーグル」を読んだ後で、自衛隊の好感度が上がっていたこととも理由かもしれません。自衛隊ってやるじゃないのと単細胞な私は感化されてしまいました。
でもって、私はアニメ版を一気に観た後に小説に向かいました。ライトノベルはそれまでほとんど関心を持ったこともなく、二次元キャラに萌えるとか無理くり設定がなじめなかったのです。
第1巻接触編
平和な日本銀座に突如出現した異世界との門（GATE)が開かれ、異世界のお約束ヒロイックファンタジーの世界と現代日本がつながって物語は始まります。
主人公伊丹耀司二等陸尉は、自他ともにオタク趣味で怠け者とされますが、危機回避能力がずば抜けて、機転と知恵が何気に回ります。オタク趣味と知識が異世界では大いに有効で武器となります。
サブキャラは娘っ子三人。ティカ・ルナ・マルソー（165歳）エルフ上位種族金髪碧眼スタイル抜群。レレイ・ラ・レイ（15歳）人種賢者にして魔導師、頭脳明晰で無表情。ローリィー・マキューリー（961歳）戦い神エムロイの使徒亜神、妖艶な黒ゴス少女。三人そろって美少女設定でヒロインは甲乙つけがたいというか付けていません。
異世界は帝国の支配力で日本にある日突然攻め込んできました。日本は当初民間人にも多大の犠牲者を出し、出鼻はくじかれましたが、怪異が混じっていようが所詮中世レベルの軍隊では、現代の自衛隊装備にかなうはずもなく掃討されます。日本はその後異世界が資源の宝庫で未開の地であることを知り、自衛隊を送り込んで調査を開始します。圧倒的な軍事力差があるにも関わらず、日本は帝国と賠償責任と講和の道を選びます。だって日本は他国に侵略する憲法を持っていませんから。
現地調査が目的で伊丹二尉率いる第三小隊が炎竜に遭遇します。通称ドラゴン。凶暴で現地人を食す空飛ぶ戦車と言われるほどの強敵。初戦は現地住民1/4の命を失うも何とか追い払います。そこから三人娘に次々と出会い、助けたり共同で生活を始めます。
第一巻は異世界の世界設定に費やされますが、その後の展開も踏まえた下準備でありながら、私のようなオタク趣味がないものにも受け入れられるように、親切丁寧にキャラ設定や武器の説明をしてくれています。
現代日本では自衛隊は普段活躍の場が戦闘ではありません。戦闘で自衛隊が活躍する事態はかなり日本がヤバいことを意味しますし、自衛隊が活躍する他の小説も舞台設定に苦しむことでしょう。本作品は自衛隊を活躍させるために作者が作ったワールドだと思います。異世界ですからまぁ少々やりすぎてもと思いますが、そこは作者が元自衛官だったこともあります。非常に戦いに慎重な姿勢を貫いています。シビリアンコントロールの元、ギリギリの決断を強いられ戦闘に巻き込まれますが、最初に巻き込まれ引きずり込む役目が主人公伊丹二尉なんです。そして娘っ子三人に好意を持たれ、一緒に協力して立ち向かう姿を描いています。
オタクではない私がオタクに目覚めたか？と問われればどうでしょう。理解を深めたということでよろしいでしょうか。
味の素のグリナ
不眠症で苦しんでいた時に、睡眠導入剤マイスリーとグリナを使用していました。
試用期間分で十分すぎる効果を実感しました。
- 目覚めがかつてないほど爽快
- 眠って体力が回復した気がする
そこから手放せなくなり、定期購入にしましたが、よく眠れ疲れをとるためとはいえ約200円/回です。ちょっと高いんじゃないかと思いつつも使っていました。
その後、これはあくまで冒頭もそうですが使用感は私の個人の感想として、3か月程で効果が薄くなるような感じがしました。また、不眠症が酷くなってしまったので、そもそも眠れない以上グリナに効果もへったくれも無くなってしまいまいました。
グリナは睡眠の質を向上させるとあり、実際その通りだと思います。しかし悲しいかな睡眠導入効果はないのです。半年ぐらい使用してみて助かった感はありますが、根本的に睡眠に入れない方はまずそっちから治療すべきかと思います。
現に今、私はグリナを必要とさほど考えていません。睡眠導入剤３種を服用しているからです。服用すると5～6時間以上はガッツリ眠れます。時間が許せば10時間も寝てしまう日があります。これだけ眠れれば流石に復活します。ただしこの薬は内科では処方されないので、精神科や心療内科に相談しなければならなりません。
グリナは不眠症治療ではなく、あくまで睡眠の質を向上させることに威力を発揮しますので、これからの夏場など眠りにくくなるような季節には有効でしょう。効果の証左として発売からかなり経っているいるのに、強気の価格設定が一向に下がらないのは、もう手放せなくなっている人などかなりの支持を得ているのでしょう。
ちなみに、他の睡眠補助剤を片っ端から通販、市販問わず試しましたが、グリナにしか効果を感じませんでした。
以前に不眠症について記しました。今回はその補足と宣伝です。
秦と伍というラーメン屋さん
先日、保険の手続きのため長野市権堂町の歓楽街を真昼間に往復で通りました。
夜ならばそれなりに妖しさがあるこの界隈ですが、真昼間はある種ゴーストタウンで遮るものもなく歩けます。
ふと見ると暖簾と中華そばと「やっています」の看板に気づきました。あれっこの場所って元は煙草とお菓子を道楽で扱っていたお店兼住居で、住んでいる方はこのあたりのテナントの大家さんだったと記憶しています。
場所を詳しく説明すると長野市権堂、焼き肉かどやさんのはす向かいの角地で、付近は飲み屋さんばかりです。直近にはらーめん屋「うまか亭」があり、この春にマスターが知人に譲りって今はおばちゃんが切り盛りしています。そのうまか亭のマスターが大家さんって呼んでいた方の住居兼店舗の場所です。
ちょうどお昼も回った頃でお腹もすいていたので試しに入ってみました。
店内は住居後をまんま居抜き改装したもので、柱や壁がそのままでノスタルジックさえ感じます。カンター6席、テーブル席２×２でした。
注文に際してらーめんを頼むか迷いましたがつけ麺にしました。麺量を200、300、400gと聞かれましたが太さが分からないのでとりあえず最小の200ｇでお願いしました。結果的に麺が♯21番ぐらいですので私には200ｇで正解でした。
店は店主（？）さん一人で手際は不慣れっぽい感がありました。丼を温めなおしたり丁寧なんだけど、温めるなら茹で麺器の直上の棚に載せれば済むし、盛り付けにも迷いがあるなぁとみていました。まぁそれも初々しいと好意的に捉えようと思います。
普通とちょっと違うかなと思ったのが、麺に油を50～60㏄ぐらい最初にデフォでかけていることで、麺がくっつかないような工夫なのかと思いますが、初めて見るもので最近はこんなことやるのかなぁと不思議に思っていました。油には煮干しの香りがつけられているようです。
コシの強めのストレート麺は加水低めかな。スープは雑味がなくてあっさりしている分カエシが強めに感じました。
たぶんこの店ラーメン全体の方向性は淡麗系で煮干しが売りなんでしょう。煮干しは上手に香り付けされていると思います。
営業時間は11:30ぐらい～15:００で夜もたまに営業するように書いてありました。
私はここの立地に詳しいのですが、ここは歓楽街でありあがら、周囲にオフィスビルも沢山あり、昼のランチ時はリーマンに支持されればそれなりの客数は見込めます。難しいのが昼時の彼らは12:00～12:45が勝負で少しも待ってくれないことと、それ以外のラーメン嗜好家にどのようにアピールするかのサジ加減です。加えて夜に営業するなら場所は優良ですが、深夜まで営業すると一人では体力が持たないでしょう。
もうじき長野市の夏のお祭り「びんずる」があります。人出は通常を遥かに超えてます。営業していればまず修羅場を経験することになるでしょう。超えられるように頑張ってください。
ところで店名は何て読むんだろう？
人がよさそうで優しいそうなマスターに聞きそびれました。
iPhoneが虫の息で機種変更と格安SIMを検討した結果
経緯
うっかり充電しながらTwitterをやるようになって一気にiPhoneのバッテリーが弱くなってしまいました。設定からバッテリー状態を確かめると80％と表示され、容量も16Gでは一杯になってきたので春先にauショップに行きましたが、契約やらXの価格が非常に効果なことから放置していました。
そんな時、先日全く充電されない事態になってしまいました。ただの金属の箱状態になってしまい、非常に困ったことになり急ぎ機種変更を進めました。iPadがあるのでこれでググったり調べた結果、本体を専門ネットショップで購入し、格安SIMの契約が一番安くなることが分かりました。
iPhone本体
流石に中古はバッテリーに不安がある訳で色々調べた結果、ネットショップは「ムスピー」に辿り着きました。
iPhone7のSS品（未使用品）が40,000円で会員登録し購入するつもりでした。
これまでauユーザーであったことと、回線速度がダントツで早いのでUQモバイルが最有力で、次いで楽天モバイルを検討しました。
直接電話して確認しないと分からない部分があったので聞きました。現在のauでのプランに近い形で2,000円～3,000円の金額を案内されました。
現在auで5,000円/月ぐらいですから、年間20,000円ぐらいの節約になりそうで、ほぼこれで決めようと思っていました。
と、ここで大事なことを思い出しました。iPhoneの機種変は分かったけどiPadはどうなるのか？ということです。UQモバイルの電話相手では分かるはずもなく、auに確認してくださいとのことで、解約を前提として話しにくいなと思いながらも157に電話しました。
157でのやり取り
私「機種変更を検討しています。今回はUQモバイルさんを検討しています。」
au「長年利用していただいてありがとうございます。クーポンを適用しますので考え直していただけませんか？」
クーポンの金額は40,000円弱で非常に魅力的でした。普通に機種変していたら聞けなかった情報です。
私「クーポンは魅力的ですね。分かりました。もう一つ教えてください。iPadも契約していますが、これはどうなるのでしょうか？」
これ以降auの相手が強気になってきた気がします。
au「iPhoneと紐付き契約になっていますので、解約のため違約金16,000が生じます。また解約しなくても回線利用料が約5,000/月かかります」
この時点でauの解約の意思が消失しました。
私「分かりました。クーポン券はどのように発行されるのですか？」
au「こちらで手続きをしますのでauショップのどこでも使えるようになります」
私「分かりました。明日にでも訪れます」
その後auショップに予約電話を入れ、翌日さっそくショップに行きました。
auショップにて
クーポンが発行されていることを確認し、契約するつもりで料金プランの説明を受けましたが、何か非常にややこしいことになっていました。曰くドコモやSBが始めたので追随したプランだそうですが、窓口のスタッフすらかなり分かりにくいとぼやいていました。機種は７は流石に無いだろうから8で検討していると伝えると、在庫がなく対応できないそうでXRが最安値になるとのことでした。付近のauショップの在庫状況は代理店が違うので把握できないとのことで自分で確かめることにし店を後にしました。その後、市内のauショップ数件電話しましたがどこも品薄のようでした。
さて困りました。それはXシリーズは最新ではあるものの高価です。できれば7か8にしたいと考えていたからです。これまでの調べでappleで7は扱っていますし、ネットなら7も8も新品で入手できるでしょう。しかしクーポンは使えない。困った。
もう一度157に電話してみた
今度のauの電話相手は神対応と感じました。美声で丁寧、落ち着いた対応でこれまでの私の状況を全て聞いてくれました。そこで今度は電話注文キャンペーンーを案内され、それがクーポンより安値になることを教えてくれました。そのままキャンペーンへ電話を繋いでもらいましたが、うっかりお礼を言うのを忘れていました。「ありがとうございます」
電話注文キャンぺーン
iPhone7が16,000（19,000だったかな？）iPhone8が36,000円とのこと。即決で決めました。CPUの性能と64Gに引かれてiPhone8と新ピタっとプラン。通信費は今とさして変わらない金額ですが、準新鋭機をこの値段で手に入れられれば満足です。
今後の方針
私、実は障碍者手帳を持っています。（実際もう肉体派の仕事は無理）これ携帯にも適用さるのを今回初めて知りました。スマイルハートプランの割引があり年縛りでなければ1,700円引きで、私の場合は既に年縛りですから200円程度しか引かれませんが、このプランにはそもそも年縛りの概念がなく、解約時の違約金が発生しないのです。ただしiPadは適用外です。
iPadは11月に契約更新があります。その時に改めて格安SIMを検討したいと思います。
七不思議
今回充電ができない事態で最初にライトニングケーブルを疑いました。純正品はとっくに壊れて買い替えてますが、それでもapple認証商品を２本持っていたので確認しました。2本ともiPadは充電できるけどiPhoneはできない。やはり機種本体と結論づけ急いで機種変に取り組んでいました。ふと何気に妹のライトニングケーブルにつないでみたところ、充電を開始し100％に復活しまた。これで大慌てせずにすみました。妹のライトニングケーブルをまじまじ見ると上下非対称の片面でした。初めて見た品で色々調べましたがよくわかりません。取り合えずケーブルが太いから急速充電タイプかと思って、アマゾンで急速充電タイプのちょっと高価なライトニングケーブルを買いました。結果、充電しない。？？？？
妹に尋ねました。
私「このケーブル純正仕様のいいやつなの？これじゃないと充電できないんだ」
妹「それ、100均のやつで、片面だからたまに上下間違えると充電しないから」
私「100均？マジで......」
そうです。ダイソーの100均ライトニングケーブルでしか充電できないiPhone6が今私の手元にあるのです。
新しくiPhone8が届くのを心待ちしていますが、この非常に珍しい現象のこいつを処分するか思案中です。
血液検査と肝硬変
私は肝硬変と告げられて以来、
通院と血液検査がセットになっています。
10年前頃精神的に荒れていて酒におぼれる日々でした。
飲んだ次の日倦怠感が尋常ではなくなってきて、
飲み仲間の美人ナースに相談し医師を紹介されました。
ちょっと脇道へ
美人ナースは「妖姐」と呼ばれ、昼は病院勤務、夜は趣味を兼ねて夜の店でアルバイトという強者で、色気たっぷりのナイスバディーの持ち主です。当時の私ラーメン屋で仕事を終えての行きつけの居酒屋で知り合いました。私が早くて３時にしか行けない店で大概がグロッキー状態でした。最初は当然惹かれましたが、旦那と子供3人と聞いて以来、良き飲み仲間のポジションで気楽にお話していました。病院勤務の話の中で男性の急所やお尻なんか屁とも思っていないことや、ダメ男の酷評やH話が楽しかったのものです。彼女の勤務する病院にも通ったことがありますが、「飲みすぎちゃダメでしょう」と言われたので、「いや、貴方の方飲んべぇじゃん」とぶつくさ返してたら、他のナースから「彼女は昼間きっちり仕事もしてるし健康だよ」と言われ、返す言葉がありませんでした。
話を戻します
医師からはお酒を控えろではなく、暫く止めなさいと真剣に言われました。γーGDPが1000を超えていました。サラリーマン時代が400ぐらいでしたからかなり痛めつけたようです。薬と殊勝にもノンアコールで暫く過ごすと数値は400以下になりすっかり倦怠感もなくなりました。そうなるとまた飲み始めてしまい、このころ危険なことを考え持ち始めます。薬で押さえて大好きなお酒を飲むということです。処方箋だけもらって血液検査を避けていました。当時は肝炎レベルでこれをコントロールしようとしていたのです。
事情によりラーメン屋を辞して東北に型枠大工として行ってからも同じようにしていました。近所のクリニックでたまに血液検査をし処方箋というパターンで、肝硬変は知識としてはあったのでこれにはならないようにしようと思っていました。
随分体調が崩れた時にクリニックで超音波による検査を受けました。そこで肝硬変ではないと言われました。超音波測定の結果を過信したことがいけなかったです。体調不良の原因が風邪か何か他にあると勝手に解釈し、恐れていた肝硬変もなさそうだと安心して飲み続けた結果、いよいよ体が動かなくなり2か月後に仙台市の大きな総合病院で肝硬変と告げられました。
正直やってしまった感はありましたがどこか覚悟していました。救いようのないことに肝硬変になってからが酒飲みの勝負だと考えたことと、独り身で子持ちの責任もある訳でもないから長生きに興味もありませんでした。
それからは毎月血液検査の通院をしています。毎月な理由の大半は睡眠導入剤が１か月以上出ないからでした。
頸椎を痛め型枠大工をできなくなり、実家に戻って比較的に体に負荷のかからない仕事を続けていましたが、昨年ついに飲酒を続けた結果、体が動かなくなり入院する羽目になりました。そこで今の主治医から既にかなり危ない状態で酒を完全にやめなければならないと聞かされました。そして初めて「アルコール依存症」という病名を効きました。「何それ？アル中？ってこと」と思い酒癖は大人しく飲んでいる質でしたので抵抗感がありました。主治医は肝臓が専門でアル中と依存症の違いと依存症の治療を提言しました。「依存症を直してきなさい。そうしたら私が肝硬変を診るから」そこで紹介されたのは精神科でした。正直驚きましたが、簡易検査で真っ黒けでしたので3か月の入院治療と依存症について学んできました。今は全く飲んでいません。飲みたいという飲酒欲求はないのですが寂しいい部分はあります。依存症と断酒が成功している理由は別に記したいと思います。
最近の血液検査で基準値に異常があるのは５か所。これはもう改善はしないのでしょう。ちなみに肝硬変になるとγーGDPの数値は上がりません。最早上がらなくなっているのでこれを基準に考えるのは間違っています。現に今の私は20代前半でもないような数値です。
γーGDP 17～22 正常値16～60 ※400代が常、最大1000超え
AL-P 713～1066 正常値104～338
総ﾋﾞﾘﾙﾋﾞﾝ 0.7～1.4 正常値0.2～1.2
NH3 37～74 正常値12～66
HB(ﾍﾓｸﾞﾛﾋﾞﾝ） 12.2～12.9 正常値14.0～18.0
MCH 25.3～26.3 正常値27.0～34.0
血小板数 8.3～10.0 正常値13.0～38.0 ※生まれつき低かった
血液検査は慣れっこですが、やっぱり怖いというか嫌なものです。ちょっと痛いですよと言われ針を刺される瞬間が好きになれる訳がありません。覚せい剤などの薬物中毒者が針を使うとありますが、そこが信じられないというのは私が言うことではありませんね。
世界一辛い「舞子さんひぃひぃ」
長野市の繁華街権堂町の西鶴賀に初見さんお断りの小料理屋さんがあります。
初見さんお断りですから店名は伏しますが、
アーケード通りの東外れ付近にありますとだけ記載します。
そこの女将さんに紹介されたのがこちら。
世界一辛いとあります。
ちょっとエロい名前とデザインが楽しかったりします。
これを知るまでは、八幡屋磯五郎のバードアイが最凶と思っていましたが、とどっちが辛いかを判定できる味覚を私はもっていません。
どちらも辛さに耐性のない人を、ほんのひと振りでしばらくは苦しめる破壊力があることは間違いありません。
バードアイのデザインは凶悪さを感じさせるので注意を喚起してくれます。
※凶という表現は辛さを表す場合、取り扱い注意を含めた意味で使用しています。万が一目にでも入ったら想像を絶する痛みを伴うでしょう。
「舞子さんひぃひぃ」は女将さんから、
曰く「辛いけど美味しいから」と勧められました。
私は辛さに人並み以上の耐性を職業上得ていましたが、
正直、美味しさは分かりませんでしたので、
「トップクラスの破壊力ですね」と返しました。
更に女将さんは、「これ再現（コピー）してみたんだけど試して」言って試作品を勧められました。
…「辛いさは同レベル。美味しさは正直分かりませんが、風味が近いと思う」
と返しましたところ「うまくできただよん」って嬉しそうにしていました。
職業上辛さの耐性があったのは、当時私は近所でラーメン屋の店長をしていて、
辛いラーメンを売りの一つとしていたからです。
当時店のスタッフにマイ「バードアイ」を持参するほどの辛党女子がいて、
彼女に極めることを唆し、開発された品をMAXとして提供していました。
辛さは順に、小辛、中辛、大辛、MAXで、
後に注文に対応するのが面倒で後悔したのは内緒です。
困ったのが辛さの程度を聞かれた時です。
あくまで主観でしかなく、相対的、数的に示すことができませんので、
MAXはココ壱の10倍よりはるかに辛いと伝えてました。
MAXは一般のお客さんには注文の際、厳重注意をしていましたが、
挑戦者はことごとく敗れ去り、
「こんな辛いものは食えるか」というお叱りや
「翌日は偉い目にあった」という苦情をいただきました。
まぁ当たり前の辛さに飽きた人に向けた品ですから当然です。
ごく少数の屈強な辛党に愛される品になり、
僅かですがこの品目当ての常連さんも来られるようになりました。
終始無言で食される女子には近づきがたいオーラを感じたものです。
真っ赤な丼に向かい、
汗ひとつかかず涼しい顔で食べられる姿は絵になります。
この品はもう一つ残念な形でウケていました。
場所柄サラリーマンのお客さんが多く、飲んだ帰りの店のポジションで、
MAXは罰ゲームに利用されていました。
悲鳴を上げる犠牲者は何人もいて気の毒でした。
一言さんお断りの小料理屋さんに話を戻します。
界隈では一人勝ちのお店で、飲み客が減る今時も無関係なファンの多いお店です。
女将さんはスレンダーで別嬪さん。
会話は気風がよく強い女性のイメージです。
料理は全て女将さん手作りで、レベルが非常に高いと思います。
私ごときですが、青年期に美味しいものを実食できた経験と、
（バブル期に食にお金を使えたのと元妻の料理上手に感謝）
ラーメンを開発するうえで味覚はかなり鍛えられたと思っています。
女将さんのお店の主な客層は、市内の高給取りが多くスーツ姿ばかりで、
奥に小上りがあり、隠れスポットでしょう。
お酒も女将さんが旨いと思うこだわりの品ぞろえです。
そして何よりうれしいのが良心的な値段設定であることです。
美味しいお酒と小料理、綺麗な女将さんとの会話は幸せになれるひと時でした。
ですが当時、私は女将さんの店に伺うのはイレギュラーな日に限りました。
お店の営業時間がこちらの方が長く、
定休日もお互い日曜祝日でした。
（ラーメン屋さんで日曜日が定休日ってかなり珍しいと思われますが、立地条件と駐車場がないことが理由でした）
故に自分の店を開けられない事情があった時にしか女将さんの店に行けませんでした。
初めて訪れた時も材料がどうしても間に合わず開店を諦め、うちの店の常連さんであった女将さんへのお礼の意味も込め伺いました。うっかり店に入った時の微妙な空気は、マスターが何故今ここにいるの？というのと初見さんお断りの店だったことを知らずに入ったためでした。そんな訳ですから通算で5回も訪れてはいません。
女将さんの店は年末年始、GW、夏季、SWは大連休で、休暇が長めサラリーマンを超えています。初見さんお断りと書きましたが、人伝手に聞いた話で本人に確認はとっていませんが、席数が少なく来るであろう常連さんのために、初見さんを断っているのは見たことがあります。下手な酔っ払いは間違いなく叩き出されますが、金曜日を除いた平日の早い時間であれば入れてくれるかもしれません。
女将さんは私の店の常連さんでした。
女将さんだけでなく、お店の方やお客さんも一緒に連れてきてくれる大変にありがたいお客さんで、私の店の常連さんの多数は女将さんからの紹介だったと思います。
味にうるさい女将さんに認められていたことは、飲食業に入って期間の短い私には自信になっていました。
辛い話に戻ります。ここからは内緒話です。
女将さんはそうです。大の辛党でMAXも余裕でした。注文はもっぱら汁なし担々麵でしたが、ある日凄いことを知りました。４人で４杯の注文だったのですが、女将さんがそのうちの３杯を平らげているのを見た時です。他のメンバーはお酒を飲んでいるだけで、普段２杯は女将さんの分と知りました。私の店のモットーの一つは、尊敬する長野市のパスタの名店のマスターの考え方を真似ていました。「量も味のうち」ということで満腹も美味しさだという考えを私も実践していました。普通の店より多めの麺量です。それを２杯普通ですから、スレンダーな女将さんからは想像できませんでした。
世の中には大食漢は存在します。私の店のオーナーもその経営者仲間も本気を出せば５杯はいける口です。正直呆れる量です。そんな食欲がラーメン店の経営に際して貪欲なよい方向性であったように思えます。ただし、ほぼ全員が糖尿病の悲しいオチが付きます。またラーメン店に関わる人で飲み過ぎがたたって肝硬変の方も多い気がします。
私の店に初めて著名なラーメン評論家が見えられた時、随分顔色が悪いなぁと思っていたら暫くして帰らぬ人になってしまいました。かくゆう私は後者です。現代医学の発展と業界を離れたことでお酒から離れることができました。お酒が大好きだった私が、ストレスを抱えまくってラーメンを作り、最悪は酔っ払いの相手もしなければならない環境です。お酒を控えることができませんでした。プロとしてお酒に対しての意識が低かったと大いに反省しています。
ずいぶん話がそれました。
書きたかったことは辛いものについてだったのですが、あらぬ方向に行ってしまい下手をすれば正体がばれてしまう内容です。少し公開にためらいを感じながらここで書き終えます。
